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鳥レバー煮込み
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鳥レバー煮込み-レシピのメイン写真

鳥レバー煮込み

福招猫
福招猫 @cook_40131150

お酒のつまみにも、おかずにも最適です。
汁を多めに作ってご飯に掛けても
美味しいです(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるものをちゃんとレシピにしました

お酒のつまみにも、おかずにも最適です。
汁を多めに作ってご飯に掛けても
美味しいです(`・ω・´)
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福招猫
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お酒のつまみにも、おかずにも最適です。
汁を多めに作ってご飯に掛けても
美味しいです(`・ω・´)
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お酒のつまみにも、おかずにも最適です。
汁を多めに作ってご飯に掛けても
美味しいです(`・ω・´)
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材料

  • 鳥レバー 約600g
  • 酒 200cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • おろししょうが 少々
  • ネギ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    鳥レバーを一口大に切って
    酒で煮る

  2. 2

    酒が沸騰したら、
    砂糖・醤油・みりんを入れ、生姜を入れる

  3. 3

    少し煮たら、ネギを入れ煮詰める。

  4. 4

    レバーに味が染みたら完成。

コツ・ポイント

酒が冷たいうちにレバーを入れる事です。

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福招猫
福招猫 @cook_40131150
2016/03/24 11:04に公開
美味しいものを出来る限り簡単に。
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このレシピのキーワード

煮込み ねぎ 酒 とりレバー

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