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【キャベツ消費】お好み焼き【海外】
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【キャベツ消費】お好み焼き【海外】-レシピのメイン写真

【キャベツ消費】お好み焼き【海外】

josi
josi @cook_40046518

山芋がなくてもおいしいお好み焼きが食べたくて試行錯誤の結果見つけました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツが3玉も入っていたので使い切らなければ!と思い作りました。

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冷蔵庫にキャベツが3玉も入っていたので使い切らなければ!と思い作りました。

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【キャベツ消費】お好み焼き【海外】

josi
josi @cook_40046518

山芋がなくてもおいしいお好み焼きが食べたくて試行錯誤の結果見つけました。
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冷蔵庫にキャベツが3玉も入っていたので使い切らなければ!と思い作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ 4分の1ぐらい
  • 玉ねぎみじん切り 4分の1から2分の1
  • ◼︎小麦粉 大さじ2
  • ◼︎水 大さじ1
  • ◼︎だしの素 小さじ1
  • ◼︎卵(小さめ) 2個
  • 豚バラ、チーズ、キムチ、などお好きなトッピング 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ボウルに◼︎の材料を全部入れてダマが残らないようまぜておきます。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りと太めの千切りにしたキャベツを混ぜます。

  3. 3

    お好きなトッピングも混ぜたり焼く時に乗せたりすればアレンジできます。

コツ・ポイント

焼く時にはフライパンにこんもりと乗せて、ひっくり返したらフライ返しで押し付けてください。
中まで火がきっちり通り粉っぽさが薄くなります。キャベツが多いので押し付けても固くなりません。

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josi
josi @cook_40046518
2014/11/29 03:11に公開
フランス人夫と食いしん坊の0歳児と暮らしています。美味しいもの大好きなので作るのも大好き。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 キャベツ キムチ 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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