ヨーグルトムースのフレッシュ苺ソースかけ
kojamin @cook_40250745
生のイチゴソースがふわふわのヨーグルトムースを引き立てます！
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになったムースがめちゃ美味しくて〜！自分好みにアレンジしました！
ヨーグルトムースのフレッシュ苺ソースかけ
生のイチゴソースがふわふわのヨーグルトムースを引き立てます！
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになったムースがめちゃ美味しくて〜！自分好みにアレンジしました！
作り方
- 1
ゼラチンは分量の水にふやかしておく
- 2
生クリームは軽くツノが立つくらい泡立てておく。硬さはお好みで！つるんとしたのをお好みならそんなに泡だてなくてもOK
- 3
鍋にふやかしたゼラチンと牛乳、砂糖を入れてかき混ぜて人肌くらいに温めます。
- 4
③の中に生クリームを入れて混ぜ、次にヨーグルトを入れてまた混ぜます。
- 5
苺をフードプロセッサーにかけて苺ソースを作ります。私は砂糖も何も入れません。すぐに使わない場合は冷凍して自然解凍！
- 6
④をタッパーやカップに入れて冷蔵庫て冷やし固めます！そこに苺ソースをかけたらサイコーに美味しいです！
-
- 7
ソースは苺じゃなくてもキウイでもオレンジでもお好きなフルーツでお試し下さい！
- 8
みかんの缶詰を砕いて混ぜて、上にも飾ってみました！
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コツ・ポイント
美味しいけどカロリーが気になるので私は無糖ヨーグルトのカロリー0を使うことにしていますf^_^;
生クリームの泡だて具合でいろんな食感が楽しめます。うちは2倍の量でタッパーいっぱいに作ってますよ！ホームパーティにどうですか？
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その他のレシピ
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