ブロッコリーをよく洗い、小房に分ける。

柔らかくなるまで茹でるか、シリコンスチーマーに入れてレンジでよく加熱する。

すり鉢ですり潰すか、水分を少し足してミキサーにかける。

離乳食初期の前半で食べづらければ裏ごしする。
進み具合によってツブツブが食べられれば、裏ごししなくてもok

大さじ1ずつ分けて冷凍保存。

※1週間を目安に使い切る

※食べさせる時は、充分に加熱する

選び方:
濃い緑色で、つぼみは軸が短くかたくしまって盛り上がり、重量感のあるもの。
茎の切り口にスの入っていない物が○