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ニョッキ・ゴルゴンゾーラ-レシピのメイン写真

ニョッキ・ゴルゴンゾーラ

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

最強のソース!誰が作ってもおいしいの間違いなし!
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誰が作っても失敗しない&おいしい料理です

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材料

1人分
  1. ニョッキ 100g
  2. 生クリーム 100cc
  3. ゴルゴンゾーラ 30g
  4. EXオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    1.フライパンに生クリームをいれ、軽くゴルゴンゾーラをとかします

  2. 2

    2.ニョッキをゆでます

  3. 3

    3.1と2を合わせ、まんべんなく火を通します

  4. 4

    4.皿にもって、オリーブをかけて完成

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラを溶かす際に、生クリームを沸騰させないでください。あまりすると水分がなくなります。どうしても少なかったら、牛乳50ccでのばしてください

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トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
2014/11/29 00:13に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月 イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる!「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中!@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時~メインMC 聴いてねhttp://trans-farmer.com
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