簡単✿さつまいものクリームシチュー✿
トーイまま @toymama
ダマが出来ずに簡単に♪ほんのりあま～いシチューにホッと☆(#^.^#)いかが♪
このレシピの生い立ち
☆年長長女が芋ほり遠足で26本も掘ってきたサツマイモを使って♪
簡単✿さつまいものクリームシチュー✿
ダマが出来ずに簡単に♪ほんのりあま～いシチューにホッと☆(#^.^#)いかが♪
このレシピの生い立ち
☆年長長女が芋ほり遠足で26本も掘ってきたサツマイモを使って♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、泥を洗い皮つきで１㎝ほどの半月切り、小さいものは輪切りにし、水にさらす。
- 2
バターを入れ人参半月切り、玉ねぎ、肉を炒める。
-
- 3
←の野菜を大体炒めたら、さつまいもを入れ軽く炒める。
-
- 4
小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで炒める。弱火～中火弱で☆焦げやすいです。
-
- 5
牛乳を100ｍℓずつ入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
お好みの濃度にし、コンソメ、塩こしょうで味を調えて出来上がり！
-
- 7
一度、冷えるとシチューが固くなりますが火を入れて濃度を調節してください。
- 8
あまりクリームが濃すぎるのが苦手な方は、牛乳量を減らし水を足してみてね☆
コツ・ポイント
☆鍋で炒める時は、フライパンより火が通りにくいので弱火強～中火あたりで炒めると焦げずに炒めれます。
☆さつまいもは皮が付いてる方が煮崩れしにくいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20318045
