鶏皮救済!! ウマイ❗ とり皮ポン酢
ｓａｗａｋｏｍａｍａ @cook_40078856
残ってしまった鶏皮を救済すべき!!つまみに仕上げました♪(σ≧▽≦)σ☆
めちゃ簡単ですよ～(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
皮…面倒かけずに、利用したくて!!
鶏皮救済!! ウマイ❗ とり皮ポン酢
残ってしまった鶏皮を救済すべき!!つまみに仕上げました♪(σ≧▽≦)σ☆
めちゃ簡単ですよ～(≧∇≦)♪
このレシピの生い立ち
皮…面倒かけずに、利用したくて!!
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れて、酒少し、あれば生姜を少し入れて沸騰させる
鶏皮を入れて茹でる。 - 2
火が通ったらザルに上げる。
包丁で余分な油をこそげとり、流水で洗う。
食べやすいように細く切る。 - 3
皮とポン酢、小口に切ったねぎをあえる。
(白ネギなら白髪に切って添える)
あれば大根おろしも合える。一味唐辛子をふって～ - 4
出来上がり～(≧∇≦)ノ♪
一味がアクセントになってとっても美味しくなったので♪最後にひとふりしてみてくださーい♪ - 5
唐揚げでも、カレーでも、チキン南蛮でも、鶏肉使ったら毎回これです(*´ω｀*)ﾀﾏﾗﾝﾃﾞｽ❤
-
コツ・ポイント
大根おろし無くても美味しいですよ～
ポン酢タップリで合えてくださいね～♪
サッパリ♪めちゃ美味しい(//∇//)
唐揚げとか…煮込むより簡単！
あっという間にもう一品
つくれぽ
叔母の影響で、お料理&お菓子作りがスキになりました♪卵アレルギーの長男&双子(女子)&末っ子(女子)の四人の子達そしてパパの六人家族です♪ストレス発散にお菓子作ってます。お酒のつまみ作るのも大好き～( ☆∀☆)
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