キャベツは5ミリ位のざく切りにして、軽くラップをかけ、レンジ600wで2分して置いておく

きゅうり、大根はスライスして千切りにし、塩をして置き、しんなりしたらしっかりしぼる

大葉は半分に切って、千切りにする

梅干しは種をとって叩いて、☆の調味料、いりゴマと混ぜておく

ボールに、しっかり水気を絞ったキャベツ、きゅうり、大根を入れ混ぜる

混ぜ合わた野菜に軽く汁気を切ったツナ缶、しらす干し、鰹節、合わせておいた梅ダレを入れ、全体によく混ぜれば完成