*彩り野菜のジュレ*

★*RikO*★ @___maririn___
サラダにのせたり、グラスに盛りつけおもてなしやパーティーに。お洒落な野菜ジュレをレンジで簡単に*^^*)ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
パーティーにピッタリの、おしゃれな一品をレンジオンリーで簡単に(*^^*)
*彩り野菜のジュレ*
サラダにのせたり、グラスに盛りつけおもてなしやパーティーに。お洒落な野菜ジュレをレンジで簡単に*^^*)ダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
パーティーにピッタリの、おしゃれな一品をレンジオンリーで簡単に(*^^*)
作り方
- 1
材料は全て小さな角切りに。人参等の根菜は下茹で、お肉系はレンジでチンしておきましょう。
- 2
タッパ、ボウルなどに野菜を入れておきます。
- 3
★を耐熱ボウルにいれ、レンチン2分。コンソメが溶けるくらい温まればOKです。
- 4
ゼラチンを加えてよく混ぜ混ぜします。写真のように白くなりますが、冷やせば透明になるので大丈夫(*^^*)
- 5
野菜の入った容器に注いで粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がり(*^^*)なかなか固まらないと思うかもしれませんが
- 6
分量通り作ればちゃんと固まります。固まり始めに少し時間がかかるので、急いでいる時は何分か冷凍庫へ入れてください(*^^*
- 7
最初は蓋をせずに冷蔵庫で冷やしてください。
グラスなどに、スプーンですくって盛り付けましょう(*^^*)
コツ・ポイント
粗熱がとれて、固まるまで少し時間がかかります。急いでいる時はラップをせず冷凍庫に少し入れると、早く固まります。固まらない!と思うかもしれませんが、この分量でちゃんとプルプルに程よく固まりますよ(*^^*)
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