簡単！HMバナナとくるみのパウンドケーキ
三温糖使用で甘みを強く感じられ、ほんのり色もつき、香りもコクもよいです。混ぜるだけの簡単レシピ！グラニュー糖で代用可能。
このレシピの生い立ち
三温糖を使って焼き菓子を作りたくて、バナナとくるみのパウンドケーキなら色がついても大丈夫。しかもグラニュー糖より量を控え目にしても美味しさには変わりないのが嬉しいです。グラニュー糖でも代用可能です。
簡単！HMバナナとくるみのパウンドケーキ
三温糖使用で甘みを強く感じられ、ほんのり色もつき、香りもコクもよいです。混ぜるだけの簡単レシピ！グラニュー糖で代用可能。
このレシピの生い立ち
三温糖を使って焼き菓子を作りたくて、バナナとくるみのパウンドケーキなら色がついても大丈夫。しかもグラニュー糖より量を控え目にしても美味しさには変わりないのが嬉しいです。グラニュー糖でも代用可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナをお皿に入れ、牛乳、ラム酒をかけ、フォークでよくつぶす。
☆ラム酒…ポイントです！よりしっとり、香りもいいです。 -
- 2
ボウルにバター入れ、クリーム状にし、三温糖加えよく混ぜる。
-
- 3
ミックスの半量と、溶き卵の半量入れて混ぜる。バナナと残りのミックス、卵を入れ、よく混ぜる。荒く割ったくるみ加え混ぜる。
-
- 4
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約50分焼く。途中、表面焦げそうならアルミホイルかぶせる。
-
- 5
☆焼き時間は機種により、調整してください。
お好みで、焼きあがったら、ハケでラム酒塗る。
-
- 6
★ラム酒につけたレーズンを入れても美味しいです。
★焼き始めて10分後に輪切りにしたバナナをのせても。
-
コツ・ポイント
バナナはしっかりつぶし、是非牛乳とラム酒で。よりしっとり、香りもいいです。ホットケーキミックスと卵を一緒に加えるとダマにはなりません。バナナ系は焼いた日より、翌日の方が味がなじみしっとりします。でも、いつも待ちきれず当日翌日と楽しんでます。
つくれぽ
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