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レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム
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レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム-レシピのメイン写真

レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

塩レモン効果で柔らかく、レンジ加熱と余熱利用で、しっとりした鶏ハムが出来ます
このレシピの生い立ち
お鍋で煮る時間がなかったので電子レンジで作りました

塩レモン効果で柔らかく、レンジ加熱と余熱利用で、しっとりした鶏ハムが出来ます
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お鍋で煮る時間がなかったので電子レンジで作りました

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レンジと塩レモンでしっとり鶏ハム

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

塩レモン効果で柔らかく、レンジ加熱と余熱利用で、しっとりした鶏ハムが出来ます
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お鍋で煮る時間がなかったので電子レンジで作りました

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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 塩レモン 大さじ1
  • 乾燥バジル 適宜
  • 乾燥パセリ 適宜
  • 乾燥オレガノ 適宜
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作り方

  1. 1

    全てをビニール袋に入れて
    よく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせます

  2. 2

    ラップの上に皮目を上にしてのせ、ロール状に巻き
    キャンディー縛りをして、数か所楊枝で穴を開けます。

  3. 3

    耐熱皿に置き、電子レンジで500wで4分
    放置して余熱で火を通します

コツ・ポイント

鶏の皮を内側にすることで型崩れを防ぎます

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~とあ~
~とあ~ @cook_40055018
2014/11/26 02:31に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味?(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負!作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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鶏ハム 鶏もも肉

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