ごま党の和スイーツ♡ふりふりワンタン

merciroll
merciroll @cook_40063902

ワンタンの皮は色々と活用できて楽しい。
炒め揚げでスイーツにしました。
このレシピの生い立ち
いつか食べたあんまんのあんがごま風味で美味しくて、その味を思い出しながらのオマージュです。

ごま党の和スイーツ♡ふりふりワンタン

ワンタンの皮は色々と活用できて楽しい。
炒め揚げでスイーツにしました。
このレシピの生い立ち
いつか食べたあんまんのあんがごま風味で美味しくて、その味を思い出しながらのオマージュです。

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材料

  1. ワンタンの皮 1枚
  2. 市販のねりあん 小さじ2
  3. ごま 小さじ2
  4. すり胡麻 小さじ2(あん用)
  5. きなこ 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. シナモンパウダー 小さじ2
  8. すり胡麻 小さじ2(ふりふり用)

作り方

  1. 1

    ねりあんにごま油とさとうとすり胡麻をお好みに混ぜて練り上げます。

  2. 2

    1で練ったあんを、広げたワンタンの皮に適量のせます。

  3. 3

    三角に包みます。

  4. 4

    食べたい枚数分作ったらとりあえずオーブンに入れて軽くトーストします。

  5. 5

    トーストしたものをごま油で炒め揚げします。

  6. 6

    美味しそうな焦げ目をつけます。

  7. 7

    カリカリになりました。

  8. 8

    砂糖ときな粉とすり胡麻とシナモンパウダーを入れたビニールパックにカリカリのワンタンを投入してフリフリします。

  9. 9

    取り出しました。
    完成です。

コツ・ポイント

量も形も味付けも全部適当に作るとできあがります。一応分量書きましたが、お好みで大丈夫です。

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に公開
夫が畑を始めました。無計画で同じ野菜が何ヶ月も続きます。ご近所におすそわけしてもなお余ります。捨てるのは忍びなく手をかえ品をかえ奮闘料理しています。怪我の功名で「今日は何しよう・・・」はなくなりました。炒めて、焼いて、茹でて、漬けて、ある時はそのままで・・・野菜の七変化を楽しんでいます。
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