CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹と味噌で☆鶏むねの蒸し煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹と味噌で☆鶏むねの蒸し煮-レシピのメイン写真

塩麹と味噌で☆鶏むねの蒸し煮

saorinlin
saorinlin @cook_40169678

塩麹と味噌にお任せ♪の1品です‼
鶏むね柔らかで、煮汁まで美味しい(´▽`)

このレシピの生い立ち
お肉をまとめ買いしたときの定番のおかずです☆
塩麹と味噌に漬けておくと味も染み込むし、そのままで数日間もつので大助かり(´艸`*)

私はいつも2、3日間漬け込んでいます♪

塩麹と味噌にお任せ♪の1品です‼
鶏むね柔らかで、煮汁まで美味しい(´▽`)

このレシピの生い立ち
お肉をまとめ買いしたときの定番のおかずです☆
塩麹と味噌に漬けておくと味も染み込むし、そのままで数日間もつので大助かり(´艸`*)

私はいつも2、3日間漬け込んでいます♪

もっと読む

塩麹と味噌で☆鶏むねの蒸し煮

saorinlin
saorinlin @cook_40169678

塩麹と味噌にお任せ♪の1品です‼
鶏むね柔らかで、煮汁まで美味しい(´▽`)

このレシピの生い立ち
お肉をまとめ買いしたときの定番のおかずです☆
塩麹と味噌に漬けておくと味も染み込むし、そのままで数日間もつので大助かり(´艸`*)

私はいつも2、3日間漬け込んでいます♪

塩麹と味噌にお任せ♪の1品です‼
鶏むね柔らかで、煮汁まで美味しい(´▽`)

このレシピの生い立ち
お肉をまとめ買いしたときの定番のおかずです☆
塩麹と味噌に漬けておくと味も染み込むし、そのままで数日間もつので大助かり(´艸`*)

私はいつも2、3日間漬け込んでいます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ◎鶏むね肉(一口サイズに切り分けておく) 300㌘位
  • ◎塩麹 大さじ2
  • ◎味噌 大さじ2
  • もやし 1袋
  • しめじ 1/2パック
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ビニール袋などに◎を全て入れよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間以上おいておく

  2. 2

    鍋にもやし→1→しめじの順に盛る

    • 塩麹と味噌で☆鶏むねの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    フタをして、やや弱めの中火に10~15分程かける

  4. 4

    煮汁がでてきたら火を止め、フタをしたまま、さらに10分ほど余熱で蒸す

  5. 5

    フタをとり全体をひと混ぜして、鶏むね肉火が通っているようであれば完成です☆

コツ・ポイント

弱めの中火でじっくり熱を通してください!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

saorinlin
saorinlin @cook_40169678
2014/11/28 04:23に公開

このレシピのキーワード

もやし シメジ こうじ 味噌 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 1歳と取り分け♪砂糖なしふわとろフレンチトースト
  2. ソーセージのパパッと炒め
  3. カボチャと枝豆のそぼろあん
  4. 京風だし巻き卵の抹茶だし茶漬け
  5. 青森県 しゃもじの焼き味噌 日本酒のあて
  1. 白だしで。蟹缶の炊き込みごはん
  2. 超簡単!!!レンジで湯豆腐
  3. 流して簡単 トルティーヤ&クレープ生地
  4. 木の葉丼〜なつかし卵どんぶり〜
  5. 練り物〈魚河岸あげ〉のサッと煮
  6. Slow cooker brisket and onions
  7. Garlic and herb cheese bombs
  8. Mike's EZ Broiled Lobster Tails
  9. Chicken Noodle Casserole
  10. CC'S SWEET POTATO PIE
  1. ごま党の和スイーツ♡ふりふりワンタン
  2. 鶏ささみのきんぴらごぼう和え
  3. 子供と作る簡単チーズケーキ風デザート
  4. フルーツトースト☆柿とイチジク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20433877
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close