千切りキャベツを、のせたい分だけ作ります。
ダイエット中の方などは
キャベツ多めにするのがオススメです。

うどんを湯がきます。

茹でたうどんを少しだけ水で洗い、まだ少しあたたかい程度でお皿に盛ります。

夏場は水でおもいっきり冷やすのがオススメ。

お皿に盛ったうどんの上に
キムチをのせ白ごまをふりかけ、胡麻油少しと麺つゆをかけたら完成です。