冷凍うどんは、600wの電子レンジで1分ほどあたため、軽く解凍する。

ピーマンは細く切り、玉ねぎは薄くスライスする。豚バラ肉若しくはベーコンは、2〜3cmに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、オイルがあたたまったら豚バラ肉若しくはベーコンを炒める。

火がとおったら玉ねぎ→ピーマンの順に加え炒める。

野菜に火が通ったらキムチを加えサッと混ぜたら、うどんを加える。

軽く胡椒を振ったらチーズをのせ軽く混ぜ、チーズが溶けたら完成。