＊絶品！さくさくクッキー＊
miyaaka @cook_40229965
作りやすい配合で簡単・絶品さくさくクッキーを♪アイスボックスにも！
このレシピの生い立ち
全卵を使った歯ごたえのあるサクサクのクッキーを食べたくて！
＊絶品！さくさくクッキー＊
作りやすい配合で簡単・絶品さくさくクッキーを♪アイスボックスにも！
このレシピの生い立ち
全卵を使った歯ごたえのあるサクサクのクッキーを食べたくて！
作り方
- 1
ボールまたは耐熱器にやわらかくなったバターを入れ、泡だて器で混ぜる。（バターが固い場合は500Wで10~20秒温める）
- 2
１に砂糖をいれヘラ
で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。 - 3
全卵を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 4
小麦粉・ホットケーキミックスを振って３に入れ、さっくりと混ぜる。
- 5
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分～１時間休ませる。
時間がない場合は省いてもOKです！ - 6
成形して１６０℃に予熱したオーブンで１５分前後焼く。
コツ・ポイント
※バターはマーガリンでもできますが、バターのほうが風味があっておいしいです。
また塩分が少しあったほうがおいしくできると思います。
※ホットケーキミックスがない場合は、小麦粉またはコンスターチを代用してください。
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