低GI カボチャサラダ ヘルシー‼

すまいるbee @cook_40291264
高GIとされるカボチャ。
食物繊維、お酢と混ぜて 低GIにしちゃいましょ‼
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、カボチャ好きな娘に食べさせたくて(*´罒`*)*
サンドウィッチに挟んでも美味です。
低GI カボチャサラダ ヘルシー‼
高GIとされるカボチャ。
食物繊維、お酢と混ぜて 低GIにしちゃいましょ‼
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、カボチャ好きな娘に食べさせたくて(*´罒`*)*
サンドウィッチに挟んでも美味です。
作り方
- 1
カボチャは1、2cmくらいの厚さにカット。
皮はそのままでも、軽く剥いても、取り除いてもOK。お好みで。
- 2
耐熱容器に入れて ラップをし、レンジで4分ほど。潰せる固さになればOK。
ほどほど形を残した方が私は好きです。
- 3
おからを入れていきます。
軽いおからは カボチャと同等量になる多さです。
白いおからが見えなくなるまで混ぜて下さいね。 - 4
バルサミコ酢を入れるのは、おからの香りを消すためでもあります。
何しろ、おからを入れてる事を娘には内緒なので(*´艸`) - 5
マヨネーズを入れます。
カロリーも気にして、オレンジの蓋のキューピーライトを使用。
しっかり混ぜて 出来上がり。
コツ・ポイント
おからによって 粗いもの、滑らかなものがありますが、滑らかなものが おからが主調せず いつものカボチャサラダと口当たりもあまり変わらずお勧めです。
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