美味!柔らかい鶏むね肉の甘辛ダレ
ぽてぽにょ @cook_40251524
下味不要!材料は肉、油を入れてもたったの6つ!家に常にあるもので簡単に♪冷めても美味ぃ♪熱々はもっと美味ぃ(笑)
このレシピの生い立ち
唐揚げは下味〜衣〜油!と手間がかかる!むね肉が安い!けど…パサパサな肉は食べたくない!などの思いから作りました♪
美味!柔らかい鶏むね肉の甘辛ダレ
下味不要!材料は肉、油を入れてもたったの6つ!家に常にあるもので簡単に♪冷めても美味ぃ♪熱々はもっと美味ぃ(笑)
このレシピの生い立ち
唐揚げは下味〜衣〜油!と手間がかかる!むね肉が安い!けど…パサパサな肉は食べたくない!などの思いから作りました♪
作り方
- 1
深みのある皿に●を合わせておく。肉は皮を取り厚さ1センチの削ぎ切りに、皮は一口大に切り、酒(水)をふり馴染むようにを揉む
- 2
肉に片栗粉を、まんべんなくまぶし熱したフライパンに油を少し多目に引いて焼く。その間にタレを500Wのレンジで3〜40秒♪
- 3
肉が焼けた順に温めたタレに入れて絡ませ盛り付け用の皿に入れる。最後の方になるとタレにトロミがつくので残りは上からトロっと
コツ・ポイント
コツは揚げ焼♪
味が薄い時には醤油を少し多目に!あとはとにかく簡単。肉をタレにくぐらせるだけで味付け♪皮はまるで焼鳥の様〜♪冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ(^w^)
一度作ってみてください!お好みで唐辛子を振ればおつまみにも♪
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