マーガリン200gと砂糖180g入れクリーム状になるまで混ぜます。

卵黄を1個ずつ、混ぜながら加えます。

マーガリンが空気をほどよくふくんだら、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

卵白に砂糖20gを加え泡立てます。
(6分立て)

3に4の卵白を1/3加えて、軽く混ぜます。

振るっておいた薄力粉をこれに加え、しゃもじで切るように混ぜます。

残りの卵白を加え、切るように混ぜます。

ケーキ型に出来上がった生地を入れます。

約180℃のオーブンで30～40分焼きます。

焼き上がったら完成!!