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簡単♪里芋のとろ～り和風グラタン
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簡単♪里芋のとろ～り和風グラタン-レシピのメイン写真

簡単♪里芋のとろ～り和風グラタン

soin7000
soin7000 @cook_40073009

熱々とろ～り♪里芋を使った豆乳味噌グラタンが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ウィンナーやブロッコリーを入れて里芋で良く作ります。今回は鮭フレークを使った味噌を入れた和風グラタンです。

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ウィンナーやブロッコリーを入れて里芋で良く作ります。今回は鮭フレークを使った味噌を入れた和風グラタンです。

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soin7000 @cook_40073009

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ウィンナーやブロッコリーを入れて里芋で良く作ります。今回は鮭フレークを使った味噌を入れた和風グラタンです。

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材料

2人分
  • ★ほうれん草 2本
  • 里芋 大3個
  • ★シメジ 1/3
  • バター 10g
  • 牛乳(豆乳) 80cc
  • 味噌 小さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 適量
  • 鮭フレーク 大さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋を洗いれラップをしてレンジで約８分。串をさし固い時は再び温める。柔らかくなったら皮を剥いて一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、★を炒める。

  3. 3

    2に1と鮭フレークをいれ牛乳(豆乳)、味噌、チーズをひとつかみ加えトロッとするまで煮込む。

  4. 4

    グラタン皿に3を入れとろけるチーズ、パン粉の順に乗せる。

  5. 5

    オーブンやトースターで、8分くらい焼く。パン粉がこんがりすればOK♪

コツ・ポイント

牛乳(豆乳)ととろけるチーズがポイント。この時味噌を良く溶かして！

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soin7000
soin7000 @cook_40073009
2014/12/12 12:59に公開
家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています！アラフォーになりエイジング料理を実践中
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このレシピのキーワード

グラタン 鮭 豆乳 里芋 シメジ ほうれん草 バター 牛乳 チーズ 味噌

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