①大根の皮をむき、
半月に切る。

②大根は薄く切らないようにする。厚めに切る。

③大根,アラ,調味料｛だし醤油,みりん,黒砂糖,しょうゆ｝ぶりのアラ（魚）が浸かるぐらいに水を入れて
炊飯器で炊く。

④炊飯器のスイッチ
（白米）を押す。

⑤生姜（ショウガ）を入れるのを忘れました。でも、おいしく出来上がります。