美容◎マカ入り豆乳麻婆豆腐
pomu◎ @pomu_013
マイルドでお子さんも食べやすい◎辛いのが苦手な方もパクパクいけちゃいます♪マカも入っているので女性に嬉しい麻婆豆腐☆
このレシピの生い立ち
美容にも良い、マイルドな麻婆豆腐を考えました。
美容◎マカ入り豆乳麻婆豆腐
マイルドでお子さんも食べやすい◎辛いのが苦手な方もパクパクいけちゃいます♪マカも入っているので女性に嬉しい麻婆豆腐☆
このレシピの生い立ち
美容にも良い、マイルドな麻婆豆腐を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りをする。
生姜とニンニク、ネギはみじん切りにする。
調味料は混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンを熱し油を適量ひき生姜・ニンニク・ネギを炒める。香りがたってきたら豆板醤を加え炒める。
- 3
豚挽肉を加え肉の色が変わったら混ぜ合わせておいた調味料を加える。
- 4
３が沸いてきたら適当な大きさに切った豆腐を加える。
崩しながら入れても◎ - 5
再び沸いたら弱火でしばらく煮、水溶き片栗粉を様子を見ながら回し入れとろみを付ける。
- 6
器に盛りつけごま油を少量ふり、ネギをちらして完成。
お好みでラー油も◎
コツ・ポイント
花椒をふるとより本格的な麻婆豆腐になりますよ♪
豆板醤の量はお好みで小2に増やしても◎
つくれぽ
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