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10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ
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10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ-レシピのメイン写真

10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

これから夏にむけて旬を迎える【アジ】を使った
簡単おかず♪トマトと甘酢で、さっぱり頂けるので
暑い季節にピッタリですよ✨
このレシピの生い立ち
今が旬のアジを使ったレシピを考案したくて
家にあった材料で作ってみました✨

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簡単おかず♪トマトと甘酢で、さっぱり頂けるので
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10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ

こはるスマイルごはん
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これから夏にむけて旬を迎える【アジ】を使った
簡単おかず♪トマトと甘酢で、さっぱり頂けるので
暑い季節にピッタリですよ✨
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材料

2人分
  • アジ(三枚おろし) 2尾
  • トマト 1個(200グラム)
  • 青じそ(千切り) 3枚
  • ●酒 大さじ1
  • ●チューブにんにく 小さじ1/2
  • ☆長ネギ(みじん切り) 5センチ
  • ☆しょうゆ・お酢 各小さじ2
  • ☆砂糖・ごま油 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    アジは二等分に切る

    • 10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に●印を入れて軽く揉み
    アジをいれて、優しく揉み込む

    • 10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ作り方2写真
  3. 3

    待っている間にトマトはへたを取り、1~1.5センチの角切りにし、☆印と混ぜ合わせる。青じそは千切りにする

    • 10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ作り方3写真
  4. 4

    アジの水分をキッチンタオルで拭き取る。新しいポリ袋に片栗粉と入れ袋の上からまぶす

    • 10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、アジを並べる。時々返しながら約4分焼く。

    • 10分で楽うま♡アジの甘酢ネギトマトかけ作り方5写真
  6. 6

    お皿にアジを盛り、タレをかけて
    青じそを盛り付けて完成!

コツ・ポイント

◯アジの水分はきちんと拭き取り、片栗粉をまぶす
◯水分が多く残っていると、焼いたときにベチャッとなってしまいます

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/06/01 07:41に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 トマト 酒 長ネギ

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