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ポリポリ☆ごぼうの唐揚げ
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ポリポリ☆ごぼうの唐揚げ-レシピのメイン写真

ポリポリ☆ごぼうの唐揚げ

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単♪ビールのおつまみに〜♡
手でパクパクと止まりません♡

このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べて美味しかったので、何となく作ってみたら美味しかった^ ^

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

簡単♪ビールのおつまみに〜♡
手でパクパクと止まりません♡

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材料

  1. ごぼう 2本
  2. 調味料 酒.醤油各小2、みりん小1
  3. 片栗粉 大1
  4. サラダ油 適量
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうは泥付きの物は綺麗に洗い、包丁の背で少しこそげて3cm位に切り、水にさらす。

  2. 2

    1の水分をよく切り、調味料につけて30分以上おく。

  3. 3

    ビニール袋に水分を拭いた2を入れ、片栗粉を入れてよく振って混ぜる。

  4. 4

    サラダ油でじっくり揚げて、塩を振っていただきます^o^

コツ・ポイント

☆サラダごぼうを使うとサッと洗うだけで使えるので便利です♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/08/15 17:37に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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