ざっくり作っても美味しくできる、シンプルな甘辛味。砂糖としょうゆを1:1で入れるのがコツ。
このレシピの生い立ち
よく作る豚肉と大根の煮物。作るたびに味付けが適当だったので、いったんベースとなるレシピを考えてみました。これににんにくやしょうがを足したり、こんにゃくや蓮根もいいかも。いろいろアレンジしたいと思います。