アプリコットはよく洗い ヘタを爪楊枝などで取る。

常に混ぜて焦がさない様に注意して下さい。15分ぐらい混ぜながら煮続ける。
味をみて甘さが足りない様ならはちみつを加える。

煮沸した容器に入れて保存します。