おつまみやお弁当に。ポテトバーグ

あちあちのすけ
あちあちのすけ @cook_40279867

友達との集まりや子供のお弁当に持っていくたびに作り方を聞かれます。
かなり好評のレシピですよ。
このレシピの生い立ち
娘とこうしたら美味しそうじゃない??って実験的に試してみました。
子供が友達に作り方を教えてって言われてきたので投稿します。

おつまみやお弁当に。ポテトバーグ

友達との集まりや子供のお弁当に持っていくたびに作り方を聞かれます。
かなり好評のレシピですよ。
このレシピの生い立ち
娘とこうしたら美味しそうじゃない??って実験的に試してみました。
子供が友達に作り方を教えてって言われてきたので投稿します。

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材料

3人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 鶏むね挽肉 200g
  3. とろけるチーズ 50gくらい(多めでも美味しいです)
  4. 塩胡椒 少々
  5. 鶏ガラスープの素 少々
  6. 味の素 少々
  7. 片栗粉 大3
  8. ☆サラダ油 焼くときに使う分
  9. ☆ケチャップ、マヨネーズ 最後につける用

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cmより気持ち小さいサイコロ型に切ります。

  2. 2

    ボールに☆以外の材料を入れてしっかりこねます。
    材料が均一になるように‥‥

  3. 3

    5㎝くらいにまるめてすこし平らになるように押します。

  4. 4

    しっかり熱したフライパンにサラダ油をまわし入れ弱火でじっくり焼いてください。

  5. 5

    しっかり焼きめがついたら裏返してまたしっかり焼きます。

  6. 6

    両面しっかり焼けたらできあがり。
    ケチャップとマヨネーズを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

焼くときにくずれやすいので片面しっかり焼いてからひっくり返すと上手くいきます。

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