夏バテ解消！冬瓜サイコロステーキ♡
スタミナ回復！美肌作りにも◎
バター醤油＆大蒜の香りでメインおかず級♪
食欲アップのヘルシーレシピです
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に効果的な冬瓜を家族に美味しく食べてほしくて♪
水遊びに出かけて日焼けした帰りに買った冬瓜！
3歳息子のお箸が止まらず取り合いになったので、また作ってあげたくてレシピにしました＾＾
夏バテ解消！冬瓜サイコロステーキ♡
スタミナ回復！美肌作りにも◎
バター醤油＆大蒜の香りでメインおかず級♪
食欲アップのヘルシーレシピです
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に効果的な冬瓜を家族に美味しく食べてほしくて♪
水遊びに出かけて日焼けした帰りに買った冬瓜！
3歳息子のお箸が止まらず取り合いになったので、また作ってあげたくてレシピにしました＾＾
作り方
- 1
近年よく見かける小さめの冬瓜を使用しました
ラップに包みレンジ800Wで約3分加熱
※2等分にしてから加熱なら2分〜
-
- 2
4等分〜8等分にカットしてワタの部分と皮を切り取る
それを一口で食べやすい大きさのサイコロ状にカットする
-
- 3
熱したフライパンにバターを落とし冬瓜を焼く（中火以下）
動かさずに両面に薄く焼き色を付けて◆を加え味を絡ませる
-
- 4
仕上げにバターを足して余熱で溶かすと風味アップ♡
（分量外）器に盛り付け完成♪
お好みでさらに黒胡椒を挽いても◎
-
- 5
コツ・ポイント追記
サイコロ型は一口サイズで◎とうがんは水分が多いため、小さめにカットした方が味がしっかり絡みます
- 6
※写真では焼いたピーマンを添えました
大きめのフライパンなら一緒に焼くのもオススメです
- 7
2014/10/3
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました
感謝の気持ちでいっぱいです
有り難うございます
コツ・ポイント
大きい冬瓜をカットして販売しているものを使う場合もラップに包んでレンジにかける（その場合、加熱時間と調味料分量を調整して下さい）
焼く前にレンジにかける事でサイコロ型でも火が通り易くなり、調理時間の短縮になります（固さはお好みで◎）
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