冷奴、揚げ玉のせ
いつもの冷奴をビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
大袋入りの揚げ玉を買ったので、何か他に使ってみようと思いました(^^;
作り方
- 1
お豆腐を食べやすい大きさに切る。
大葉も千切りに。 - 2
器に豆腐を盛り、大葉、揚げ玉をのせ、辛くないラー油をかける。
- 3
麺つゆを水で倍程度に薄めてかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
揚げ玉の感触が楽しく、ラー油の濃厚さが 一つ冷奴を格上げします♪
きざんだ葱や削り鰹等、薬味はお好みで追加してください。
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