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マグロとアボガドのサラダ仕立て
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マグロとアボガドのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

マグロとアボガドのサラダ仕立て

ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656

淡白なビンチョウマグロと濃厚なアボガドがマリネで一つに♪絶品オードブルです。

このレシピの生い立ち
手頃なお値段のビンチョウマグロで、簡単なオードブルを作ってみました^ ^

トッピングにキャロットラペをのせても素敵♪
レシピID:19784352

淡白なビンチョウマグロと濃厚なアボガドがマリネで一つに♪絶品オードブルです。

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トッピングにキャロットラペをのせても素敵♪
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マグロとアボガドのサラダ仕立て

ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656

淡白なビンチョウマグロと濃厚なアボガドがマリネで一つに♪絶品オードブルです。

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トッピングにキャロットラペをのせても素敵♪
レシピID:19784352

淡白なビンチョウマグロと濃厚なアボガドがマリネで一つに♪絶品オードブルです。

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材料

2人分
  • ビンチョウマグロ 150g
  • アボガド 1個
  • マリネ液
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 少々
  • かいわれ大根 適量
  • あらびきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ビンチョウマグロとアボカドを1.5～2.0cm角にきり、平皿にのせる。

  2. 2

    1にマリネ液をかけ冷蔵庫で10分程冷やす。

    • マグロとアボガドのサラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    お皿にセルクル等をのせ、アボガド→ビンチョウマグロの順に詰める。

    • マグロとアボガドのサラダ仕立て作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル（分量外）を回しかけ、塩、あらびきこしょうをふり、かいわれ大根を添える。

コツ・ポイント

アボガドの丸みをセルクルの円形に添うよう詰めるときれいに盛り付けることができます。

ごろっと感を出して、セルクルを使わず重ねるだけでもOK☆

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ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656
2017/09/28 12:18に公開
毎日の食卓から思いついたお料理レシピを公開させてもらっています。
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このレシピのキーワード

サラダ かいわれ アボカド ビンチョウマグロ

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