白ゴーヤとささみの中華合え

白ゴーヤとささみの中華合え-レシピのメイン写真

白ゴーヤとささみの中華合え

ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

生食OKの白ゴーヤを中華風に!!
このレシピの生い立ち
白ゴーヤを酢の物とツナマヨで頂いたし。。。
後は中華合えかなと思って(;´д｀)

生食OKの白ゴーヤを中華風に!!
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白ゴーヤを酢の物とツナマヨで頂いたし。。。
後は中華合えかなと思って(;´д｀)

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ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

生食OKの白ゴーヤを中華風に!!
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白ゴーヤを酢の物とツナマヨで頂いたし。。。
後は中華合えかなと思って(;´д｀)

生食OKの白ゴーヤを中華風に!!
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白ゴーヤを酢の物とツナマヨで頂いたし。。。
後は中華合えかなと思って(;´д｀)

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材料

４人分

白ゴーヤ１本
塩(白ゴーヤの下処理用) 少々
ささみ５本
ごま油小さじ２
酢小さじ２
正油小さじ２
砂糖小さじ１
中華あじ小さじ１

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作り方

1

白ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を取り除く。
取り除いたら薄切りにして塩を振って15分放置しする。
2

放置したら洗い流して水分をしぼってボールに入れる。
3

ささみを茹でる。
茹でたら筋を取り除いて、ほぐして②のボールに入れる。
4

ボールにごま油・酢・正油・砂糖・中華あじを入れてかき混ぜる。
かき混ぜたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

白ゴーヤの種と綿を良く取り除いて下さい。
今回はゴマを切らしていたので入れてないけど、ゴマを入れると美味しいです(^q^)

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ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

2014/08/15 11:52に公開

食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m

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