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アボカドと鶏そぼろの即席丼
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アボカドと鶏そぼろの即席丼-レシピのメイン写真

アボカドと鶏そぼろの即席丼

食育子さん
食育子さん @cook_40262565

アボカドと鶏そぼろを使った、忙しい時にでもすぐに作れる美肌丼です♪
このレシピの生い立ち
ビタミンEが豊富で美肌におススメな「アボカド」を簡単にとれる即席レシピをと思い考案しました♪
包丁を使うのはアボカドしか無いので、すぐに作れて良いですよ♪
トマトとか飾っても彩りよくなります!

アボカドと鶏そぼろを使った、忙しい時にでもすぐに作れる美肌丼です♪
このレシピの生い立ち
ビタミンEが豊富で美肌におススメな「アボカド」を簡単にとれる即席レシピをと思い考案しました♪
包丁を使うのはアボカドしか無いので、すぐに作れて良いですよ♪
トマトとか飾っても彩りよくなります!

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アボカドと鶏そぼろの即席丼

食育子さん
食育子さん @cook_40262565

アボカドと鶏そぼろを使った、忙しい時にでもすぐに作れる美肌丼です♪
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ビタミンEが豊富で美肌におススメな「アボカド」を簡単にとれる即席レシピをと思い考案しました♪
包丁を使うのはアボカドしか無いので、すぐに作れて良いですよ♪
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ビタミンEが豊富で美肌におススメな「アボカド」を簡単にとれる即席レシピをと思い考案しました♪
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材料

  • ごはん(雑穀ごはん) 150~180g
  • アボカド 1/2個
  • 鶏ひき肉(ムネでもモモでも可) 50~100g
  • だし醤油 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 温泉卵 一個
  • 粗挽き胡椒 少々
  • ベビーリーフ 20g
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗って水けをきっておき、アボカドは半分にして薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。火が通ったら「だし醤油」で味付けする。

  3. 3

    器に温かいごはんを盛り、①ベビーリーフ②鶏そぼろ③アボカドの順で盛り付ける。

  4. 4

    一番上に温泉卵を割り入れて、お好みで粗びきこしょうを振ったら完成!

    • アボカドと鶏そぼろの即席丼作り方4写真

コツ・ポイント

□鶏そぼろに、みじん切り玉ねぎを入れても美味しいです♪
□鶏そぼろの臭みが気になる方は「料理酒」を小さじ1足してくださいね
□アボカドにワサビ醤油を少しかけても美味しいです。
□ベビーリーフの代わりに水菜やレタスでもOK

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食育子さん
食育子さん @cook_40262565
2016/03/26 07:08に公開
管理栄養士の「食育子さん」こと川村郁子です。簡単に作れるヘルシーレシピを研究しています♪公式サイトはコチラ:http://shokuikuko.net/食のコラムや日々の活動についてはコチラ:http://ameblo.jp/pikaruko/
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ アボカド もも むね 卵 とりひき肉 ご飯

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