卸すだけ❗トマトとレモンのシャーベット❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

ミキサーとかなくてもおろしがねですりおろすだけ❗簡単なシャーベットです❗
口どけふんわりのレモンのきいたシャーベットです
このレシピの生い立ち
ずっと前、とまとは、冷凍してすりおろすとソースになると、本で読み、シャーベットにしたらどうかと思いました!(*^^*)
それに使いきれなくて冷凍していたレモンを、入れてみました❗

卸すだけ❗トマトとレモンのシャーベット❗

ミキサーとかなくてもおろしがねですりおろすだけ❗簡単なシャーベットです❗
口どけふんわりのレモンのきいたシャーベットです
このレシピの生い立ち
ずっと前、とまとは、冷凍してすりおろすとソースになると、本で読み、シャーベットにしたらどうかと思いました!(*^^*)
それに使いきれなくて冷凍していたレモンを、入れてみました❗

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材料

一人ぶん
  1. トマト 一個
  2. レモン(苦いのが苦手な方は絞り汁のみで) 1/16個くらい
  3. 黒蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトとレモンを凍らせておきます

    レモンは、薬の使ってないもので、皮をたわしなどでよく洗ってから冷凍します。(※1)

  2. 2

    凍ったトマトの皮を向きます

    水につけると簡単にむけます!

  3. 3

    入れ物がぬれてるととけちゃうので、クッキングペーパーなとをしき、
    おろしがねですりおろします。

  4. 4

    レモンは種となかのフサはずし、レモンの絞り汁だけいれて皮側をすりおろします(苦いのが苦手な方は絞り汁だけにしてください)

  5. 5

    黒蜜を1ヶ所ではなく小分けにして加え、“溶けないように“ササッと混ぜたら完成です!

    (※2)

コツ・ポイント

★(※1)レモンは皮ごと使うので安全なものを使ってください!
★しっかりレモンの味がするシャーベットになってます!お好みでかけんしてください!
★すぐ溶けます気をつけて下さい。
★(※2)1度凍らせると固くなります。食べる直前に作って下さい

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✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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