カンタン◎エリンギでホタテ風ソテー
kacharysm @cook_40168952
普通に切るより見た目も映えるし、ネギカッターがあればらくらくです♪
このレシピの生い立ち
ネギカッターの使い道を増やしています◎
カンタン◎エリンギでホタテ風ソテー
普通に切るより見た目も映えるし、ネギカッターがあればらくらくです♪
このレシピの生い立ち
ネギカッターの使い道を増やしています◎
作り方
- 1
エリンギを1.5~2cm間隔で輪切りにする。
- 2
ネギカッター(セリア)でタテヨコ、両面を切る(楽！)
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- 3
フライパンを温めてサラダ油を熱したら、バターとにんにくチューブをふつふつするまで熱する。
- 4
エリンギを入れて中火で片面焦げ目をつけたら裏返して弱火で蓋して2分くらい。
- 5
最後に蓋を取って醤油をまわしかけたら、軽く水分を飛ばし、盛り付けて完成です♪
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エリンギの輪切りがホタテの貝柱そっくりだったので格子の切り込みを入れて焼いてみました！食感もまるで貝のようです！
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