作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、2ミリ幅にスライスし、塩揉みする
- 2
しんなりしたら塩気を洗い流し、水気をしっかり切る
- 3
鰹節をまぶし、お好みのドレッシングでどーぞ
コツ・ポイント
食感がオニオンスライスに似ているので私はマヨネーズとポン酢で食べますが、なんでも合いますよ
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