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さつま芋の塩麹煮
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さつま芋の塩麹煮-レシピのメイン写真

さつま芋の塩麹煮

IWANO
IWANO @cook_40170931

i-WANOヨーグルトメーカーで塩麴を作ったのでさつまいもを煮てみました☆
このレシピの生い立ち
秋の味覚を使って簡単で美味しいレシピを考えました。

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IWANO
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i-WANOヨーグルトメーカーで塩麴を作ったのでさつまいもを煮てみました☆
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材料

  • さつま芋 1本
  • ★塩麹 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつま芋は1㎝巾に切る

    • さつま芋の塩麹煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に1と被る位の水、★を入れる

    • さつま芋の塩麹煮作り方2写真
  3. 3

    さつま芋が柔らかくなるまで中火で煮る

    • さつま芋の塩麹煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成

    • さつま芋の塩麹煮作り方4写真
  5. 5

    今回使用した塩麴はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。

    • さつま芋の塩麹煮作り方5写真

コツ・ポイント

さつま芋の甘煮に塩麹を加えて、甘じょっぱくしてみました。味が引き締まって、ご飯のおかずになります。

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IWANO
IWANO @cook_40170931
2019/10/17 01:47に公開
キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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煮物 さつま芋 こうじ

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