豚ロースのトマトソース煮込
Komasuko☆ @cook_40291375
まず簡単です！トマトソースの甘さと酸味が美味しいです。食欲の無い時でも食べようかなって気になります。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったのを我が家風に少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎを薄切りにする
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- 2
豚肉に塩胡椒をして、バターまたはサラダ油をフライパンに敷、焼き色が付く程度に焼く→いったん皿に出す
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- 3
肉を焼いたフライパンにピーマン、玉ねぎを加え焼く、肉を戻し、小麦粉を降り入れ、絡ます
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- 4
水、トマトソース缶、酒、ケチャップを入れて、5分くらい煮る(とろみがつくまで)
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コツ・ポイント
甘めが好きなかた、旨味が足りない時はケチャップを多めに。
野菜は好きな物を増やして下さい、キノコも合いました。
豚肉はトンカツ用肩ロースを使いましたが、切っても、切らなくても、なんならこま切れでも美味しいです。
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