朝採り秋ナスと鶏そぼろのコンソメ炒め
★あっつぁん★ @cook_40128581
ササっと炒めて簡単出来上がり～
美味しいポイントは、コンソメの素♪
これで味が決まりますね！
このレシピの生い立ち
ありがたい事に、秋ナスがまだまだ収穫出来ているので、ナスのレシピを考えました
ナスはいろいろ使えますよね
便利です♪
（=´・∀・｀=）
是非作ってみて下さいね！
朝採り秋ナスと鶏そぼろのコンソメ炒め
ササっと炒めて簡単出来上がり～
美味しいポイントは、コンソメの素♪
これで味が決まりますね！
このレシピの生い立ち
ありがたい事に、秋ナスがまだまだ収穫出来ているので、ナスのレシピを考えました
ナスはいろいろ使えますよね
便利です♪
（=´・∀・｀=）
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ナスは、縦半分に切り、2センチ幅にカットします
-
- 2
変色防止の為、５分水に浸して、その後水切りします
-
- 3
サヤインゲンは
３cm、ショウガはみじん切りにします -
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、ショウガを炒めます
-
- 5
ショウガの香りがしてきたら、鶏ひき肉を加え、炒めます
-
- 6
鶏ひき肉に火が通ったら、ナス・サヤインゲンを加え、炒めます
-
- 7
水・砂糖・酒・だし醤油・コンソメの素を入れ、蓋をして中火で５分煮詰めます
-
- 8
最後に味見して、薄く感じたら醤油少々回し入れてもＯＫ～
盛り付けたら出来上がり！ -
- 9
2019年10月4日★クックパッドニュース「今が旬！ご飯がすすむ秋なすの肉おかず4選」に掲載！★ありがとうございます！
- 10
ナスのレシピ★「秋ナスのつやつや煮びたし」
ID : 19740710 -
- 11
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コツ・ポイント
コンソメの素は、顆粒タイプが良いですが、我が家のは固形コンソメなので、細かく砕いて入れています
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