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カリカリ豚とナスごぼうの甘辛炒め
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カリカリ豚とナスごぼうの甘辛炒め-レシピのメイン写真

カリカリ豚とナスごぼうの甘辛炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴️ ご飯がススム甘辛炒め♪ 
お弁当にもバッチリ☺️
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました(* ´ ▽ ` *)

簡単*節約*ボリューム満点⤴️ ご飯がススム甘辛炒め♪ 
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カリカリ豚とナスごぼうの甘辛炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴️ ご飯がススム甘辛炒め♪ 
お弁当にもバッチリ☺️
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家にある材料で作りました(* ´ ▽ ` *)

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材料

2~3人分
  • 豚バラ(薄切り) 約100g
  • ナス 1本
  • ごぼう 1本
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 40㏄
  • ネギ(無くても可) 2本
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカット。ごぼうは皮をそぎ、斜めにカット。ナスは縦半分にカットし乱切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉をカリカリに炒め、余分な油はキッチンペーパーで吸い取る。ごぼうを加え一緒に炒める。

  3. 3

    ナスは皿に移しラップをして600w3分チンしたら一緒に炒める。水、砂糖、醤油を加え、汁気がなくなるまで強火で炒める。

  4. 4

    皿に盛り付けネギを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

ナスはチンしておくと時短です。
濃い目の味付けがお好みでしたら醤油の分量は50㏄で。

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2019/10/28 04:45に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ 豚肉 ごぼう

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