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ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶
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ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶-レシピのメイン写真

ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶

遠藤青汁愛媛県
遠藤青汁愛媛県 @endou_aoshiru_ehime

それぞれの野草を旬の時期に摘み取り焙煎。
香ばしい匂いと味がくせになります。
水出しでも煮てもオーケー!
このレシピの生い立ち
お店で出していたお茶を人気のため商品化。

それぞれの野草を旬の時期に摘み取り焙煎。
香ばしい匂いと味がくせになります。
水出しでも煮てもオーケー!
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ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶

遠藤青汁愛媛県
遠藤青汁愛媛県 @endou_aoshiru_ehime

それぞれの野草を旬の時期に摘み取り焙煎。
香ばしい匂いと味がくせになります。
水出しでも煮てもオーケー!
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それぞれの野草を旬の時期に摘み取り焙煎。
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材料

二リットル分
  1. ケール茶10パックいり そのうちの1パック
  2. 水 2リットル
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作り方

  1. 1

    鍋(ヤカン)に1.5~2リットルのお水を準備。

  2. 2

    火を入れて沸かす。

    • ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶作り方2写真
  3. 3

    沸いたらお茶パックを入れて3分ほど煮て火を止める。

    • ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶作り方3写真
  4. 4

    ほどよく色が出たら、お茶パックを取り出す。

    • ケール(野草どくだみ,すぎな,よもぎ)茶作り方4写真
  5. 5

    冷やしても、暖かいままでもおいしいです。
    冷やした状態は少し野草の味が強く感じると思います。

コツ・ポイント

急須に一度ずつお湯を注ぐ方が香ばしさをかんじるかもしれないです。
ですが、ここでは一度に沸かしました。
お好きなやり方で試してみてください。
水出しもできます。

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遠藤青汁愛媛県
遠藤青汁愛媛県 @endou_aoshiru_ehime
2019/06/04 22:22に公開
はじめまして!遠藤青汁です!!日々を健康に過ごしていただきたい!!栄養満点のケールを食卓&冷蔵庫に!自社商品(愛媛県)無農薬&化学肥料不使用の生葉ケール(乾燥国産ケール)を使用したレシピをご案内します❗宅配商品(高知県製造)の瓶を使用したレシピもご紹介!!気になる方はこちらまで!http://www.aoshiru.co.jp
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