ひとり用の目玉焼き
canaemilk @cook_40067216
セルクルを使ってひとり用の目玉焼きを作ってみました。こどもが喜びます。
このレシピの生い立ち
ひとり分の目玉焼きを作ると白身がびろーんと広がるのがなんだかイヤで、なんとかならないかなと思いつきました。
ひとり用の目玉焼き
セルクルを使ってひとり用の目玉焼きを作ってみました。こどもが喜びます。
このレシピの生い立ち
ひとり分の目玉焼きを作ると白身がびろーんと広がるのがなんだかイヤで、なんとかならないかなと思いつきました。
作り方
- 1
フライパンに油を引き、セルクルを置く。
- 2
セルクルの中に卵を割っていれる。
あらかじめボウルなどに割っておいた卵をいれてもいいかもです。 - 3
頃合いを見て
少量の水を垂らし、アルミホイルでふたをし蒸し焼きのようにする。 - 4
こんな感じになったら、セルクルごとフライ返しでフライパンから剥がし、お皿に載せます。
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- 5
お皿に移してからセルクルを剥がします。ふちが焦げ付いた時には菜箸などでちょんちょんすると取れます。
- 6
追記：3の行程での「少量の水」をちょっと多めにすると、蒸し焼きのいい感じになって、かつセルクルからもはがれやすいです
コツ・ポイント
セルクルの内側やふちに、あらかじめ油を塗っておくと卵がくっつきにくいかもしれません。
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目玉焼き〜可愛く出来ないかなぁ～♡って考えた（´-`）｡oO冷凍卵を使ってみよぅ～♪作ってみたら♡可愛い～♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20322562
