ゴロゴロ野菜とハンバーグ✿カレープレート
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ゴロゴロ野菜とコロコロハンバーグを冷凍ストックしたプチトマトとガラムマサラで煮込みました！スパイシーなカレープレートだよ
このレシピの生い立ち
カレールーを使わないで、どこまでスパイス使いで本場のカレーに近づけるのかなーと気になってました。ガラムマサラを買ってみました。
本場風カレー、初めて作れた時の感動、忘れられないです！料理って楽しい♬
今では大きなボトルのガラムマサラ常備デス
ゴロゴロ野菜とハンバーグ✿カレープレート
ゴロゴロ野菜とコロコロハンバーグを冷凍ストックしたプチトマトとガラムマサラで煮込みました！スパイシーなカレープレートだよ
このレシピの生い立ち
カレールーを使わないで、どこまでスパイス使いで本場のカレーに近づけるのかなーと気になってました。ガラムマサラを買ってみました。
本場風カレー、初めて作れた時の感動、忘れられないです！料理って楽しい♬
今では大きなボトルのガラムマサラ常備デス
アプリでひらく作り方
- 1
・印をよくこねる
-
- 2
手のひらにチョコンとのる大きさで真ん丸に作る
後から煮込むので丸く作るョ -
- 3
油大1を入れ丸めたハンバーグを並べる
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- 4
中火でアルミホイルを被せ更に蓋し表面に焼き目をつける
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- 5
こんな感じ
だいたい3回くらい転がすとイイよ -
- 6
ハンバーグをいったん外に出す
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- 7
玉葱を粗ざく切り
人参を縦長切り
じゃが芋は小さかったらそのまま -
- 8
鍋に切った野菜・冷凍ストックのプチトマトを炒め煮る
-
- 9
しばらくするとトマトから水分が出るよ
☆印を加えしばらく煮る -
- 10
プチトマトの皮がピリピリむけてくる
気になるようならつまんで捨ててね -
- 11
野菜が煮えてきたらハンバーグを戻し蓋して弱火で煮る
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- 12
こんな感じ
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- 13
グツグツ煮ると出来上がり
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- 14
召し上がれ♬
-
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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