簡単♡まるごとピーマン

Name: 簡単♡まるごとピーマン
Yield: 2名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 1袋（4〜5個）; 昆布つゆ 大さじ1; 水 大さじ3; 干しエビ（または鰹節） 大さじ1; ごま油 適量

N・Caroline @cook_40237996

シナシナ柔らかピーマンはパクパクいけます♡まるごとなので、栄養満点です♪
このレシピの生い立ち
たまにお安くなるピーマン。カロチン豊富で、そのままの栄養をまるごと取りたい！そんなところから作ってみました♪ヘタもタネも、まるごといけちゃいます♡試す価値ありです♡

簡単♡まるごとピーマン

N・Caroline @cook_40237996

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材料

2名分

ピーマン 1袋（4〜5個）
昆布つゆ大さじ1
水大さじ3
干しエビ（または鰹節）大さじ1
ごま油適量

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作り方

1

洗ったピーマンにフォークで3、4箇所軽く穴をあける。
2
ピーマンをまるごと素焼きする。★時々ピーマンの位置を変えて、全体がこんがりシナシナするようにします。
3

昆布つゆ、水、干しエビを合わせた汁に、熱々のピーマンを投入。
4

トングなどで汁をピーマンによく馴染ませる。★1であけた穴から汁が入り込むように、しっかり浸します。
5

冷めたら容器にラップをし、一晩寝かせて出来上がり♡食べる直前にごま油を少し垂らしていただくとさらに美味です♡

コツ・ポイント

ピーマンの焼きがあまかったり、焦がしすぎには注意です！柔らかくシナシナに素焼きしてください★

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つくれぽ

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N・Caroline @cook_40237996

2014/05/11 16:29に公開

料理好きな新米主婦です(♡˙︶˙♡)食材の組み合わせや調味料の量を少し変化させるだけで、お食事の味がまったく違うものになりますよね೨⋆**料理は化学みたいでおもしろいなぁと思いながら作っています೨⋆*✩⋆*そして旦那さんのちょっとした感想が新しいレシピに挑戦する励みになっています✩⋆*美味しく作れた家庭料理のレシピを、自分自身の備忘録としてUPしています♡⋆*✩

このレシピのキーワード

ピーマンかつお節

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