にんじんをすりおろす。

卵黄と卵白を分ける。
卵黄と砂糖を混ぜ合わせ、油、牛乳、オレンジリキュールを加え良く混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを加えてサックリと混ぜる。

卵白を角が立つまで泡立て、泡を潰さないように混ぜる。

型に入れて、170度に余熱したオーブンで25分焼く。
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♡