
簡単!ひじきとリンゴのケーキ
第31回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井浦地区女性部が考案しました。
作り方
- 1
乾燥ひじきを水でもどし、やわらかくなったら細かく(2~3㎜)に切る。
- 2
A の材料をボールに入れて混ぜる。
- 3
2 の中に皮をむき、イチョウ切りにしたリンゴとひじき(B)を入れ、さらに混ぜる。
- 4
ケーキ型(丸型・角型どちらでも良い)に 3 を流し入れ、中火(180℃)で40分焼く。
- 5
串をさして出来上がりを見、仕上げにシュガーパウダーをふる。
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