豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。
お弁当のおかずに少しだけ作りたかったので。
このレシピの生い立ち
お弁当に少し作りたかったのであるもので考えました。
作り方
- 1
オリーブ油を引き豚肉をさっと焼きエリンギを入れさっと炒めポン酢を入れ絡める。先に器にマヨネーズをよけ箸でかきませておく。
- 2
混ぜたマヨネーズをフライパンに加全体に混ざったら最後にゴマ油を入れ絡め照りが出たら出来上がり。
- 3
豆腐のかさましオムレツ1人前に、のせると良い。
-
コツ・ポイント
マヨネーズは良くかき混ぜないと分離する。ポン酢は、入れすぎない。私はダイソ~の小さい216円のフライパンでやりましたぁ。一人前用10%になるまえにかいましたが。
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