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豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。
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豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。-レシピのメイン写真

豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

お弁当のおかずに少しだけ作りたかったので。
このレシピの生い立ち
お弁当に少し作りたかったのであるもので考えました。

お弁当のおかずに少しだけ作りたかったので。
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お弁当に少し作りたかったのであるもので考えました。

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豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。

クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298

お弁当のおかずに少しだけ作りたかったので。
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お弁当に少し作りたかったのであるもので考えました。

お弁当のおかずに少しだけ作りたかったので。
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お弁当に少し作りたかったのであるもので考えました。

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材料

2人前
  • 豚肉 豚コマ5〜6枚
  • エリンギ 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2程度
  • マヨネーズ 小さじ2位
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブ油を引き豚肉をさっと焼きエリンギを入れさっと炒めポン酢を入れ絡める。先に器にマヨネーズをよけ箸でかきませておく。

  2. 2

    混ぜたマヨネーズをフライパンに加全体に混ざったら最後にゴマ油を入れ絡め照りが出たら出来上がり。

  3. 3

    豆腐のかさましオムレツ1人前に、のせると良い。

    • 豚肉とエリンギのさっぱりこくソテー。作り方3写真

コツ・ポイント

マヨネーズは良くかき混ぜないと分離する。ポン酢は、入れすぎない。私はダイソ~の小さい216円のフライパンでやりましたぁ。一人前用10%になるまえにかいましたが。

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クック陽子ちゃん
クック陽子ちゃん @cook_40129298
2019/10/22 13:02に公開
料理大好き食べるの大好き。これからもまだまだ頑張ってのせますので皆さん見て下さいね。
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