バットにタラを入れ、塩を振り10分程おきキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。

タラに焼き色がついたら裏返し、片面も焼きます。

タラに火が通り、両面に焼き色がついたら3を入れ強火で全体に絡め、照りが出たら火から下ろします。