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茎わかめのふりかけ
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茎わかめのふりかけ-レシピのメイン写真

茎わかめのふりかけ

ひでみママ
ひでみママ @cook_40063539

茎わかめが苦手な子ども達もふりかけなら美味しいと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
茎わかめをいただいたので、子どもが喜ぶ食べ方を考えました。

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材料

  • 茎わかめ 100g
  • ちりめんじゃこ 70g
  • 炒りごま 適当
  • ゴマ油 適当
  • だし醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    茎わかめを塩抜きします。

    • 茎わかめのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    茎わかめを適当な大きさに刻みます。
    フライパンにゴマ油を入れて熱し、刻んだ茎わかめを炒めます。

    • 茎わかめのふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ちりめんじゃこ、炒りごま、だし醤油、砂糖を加えてよく炒めます。

    • 茎わかめのふりかけ作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで炒めれば、完成です。

    • 茎わかめのふりかけ作り方4写真
  5. 5

    あったか〜いご飯にのせて、召し上がれ！

    • 茎わかめのふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

塩蔵の茎わかめは、しっかり塩抜きしてから使うといいと思います。

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ひでみママ
ひでみママ @cook_40063539
2014/08/25 09:21に公開
毎日、夕食の献立に悩む主婦です。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 茎わかめ

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