フライパンをあたため、アミエビを入れて煎る。

煎ったアミエビをすり鉢に入れてすりこ木でする。

程よく粉々になったら、昆布茶、いりごま、青のり、塩を加えよく混ぜ合わす。

出来上がり。容器に入れて冷蔵庫で保存する。