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ココナッツオイルde小松菜ポタージュ
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ココナッツオイルde小松菜ポタージュ-レシピのメイン写真

ココナッツオイルde小松菜ポタージュ

dorapearl☆
dorapearl☆ @cook_40062129

ほんのりココナッツの香りがするポタージュです。
白いんげん豆を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルと余った野菜で何か作りたいと思い、子供たちも食べやすいポタージュにしました。

ほんのりココナッツの香りがするポタージュです。
白いんげん豆を入れても美味しいです。
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ココナッツオイルと余った野菜で何か作りたいと思い、子供たちも食べやすいポタージュにしました。

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ココナッツオイルde小松菜ポタージュ

dorapearl☆
dorapearl☆ @cook_40062129

ほんのりココナッツの香りがするポタージュです。
白いんげん豆を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルと余った野菜で何か作りたいと思い、子供たちも食べやすいポタージュにしました。

ほんのりココナッツの香りがするポタージュです。
白いんげん豆を入れても美味しいです。
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ココナッツオイルと余った野菜で何か作りたいと思い、子供たちも食べやすいポタージュにしました。

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材料

4人分
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小松菜 1袋
  • セロリ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎ、セロリを薄切り。小松菜はてでちぎる。

  2. 2

    ②オリーブオイルで野菜がしんなりするまで炒める。

    • ココナッツオイルde小松菜ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    ③野菜がしんなりしたら、水とコンソメキューブを加えて軽く煮る。

  4. 4

    ④具をミキサー又はフードプロセッサーにかける。

  5. 5

    ⑤鍋にまた戻し、ココナッツオイルと塩、牛乳を加えて味を整える。

    水と牛乳はお好みで調節。

    • ココナッツオイルde小松菜ポタージュ作り方5写真
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dorapearl☆
dorapearl☆ @cook_40062129
2014/08/23 13:04に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ セロリ 小松菜 牛乳 玉ねぎ

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